民以食为天，食以安为先。就如何科学地解决膳食问题，正确处理饮食与肠胃健康之间的关系，好医生康复新品牌于2023年打造“守护中国胃”系列地域养胃科普行，活动中，品牌爱胃IP康小新邀请年轻人一同搭乘科普车，详解地域饮食特色文化写出城市专属养胃札记。系列科普将采用多种传播方式和渠道，定向、精准地将科普信息传播到目标人群，有针对性地为各个地域人群提供膳食营养指导。
中国饮食文化里具有明显的地域性差别。一个地方饮食文化的建立与它当地的物产、气候、历史文化、宗教等因素都密切相关，比如西南以辣去湿，并随着码头文化的发展，麻辣火锅成为主流；从北到南，口味由咸转淡；从西到东，口味由辣转甜；从陆到海，味道由重转轻。
守护中国胃系列科普正是聚焦了这一特点。据悉，好医生康复新“一城一味”号专车，于2023年7月发车，首发站为四川成都，本站中康小新揭秘了“习惯吃辣该如何养胃”等科普视频并投放于各大平台，以及微博超话#守护中国胃 互动话题，同百万网友一同讨论如何知胃滋味，“希望能从吃饭这件日常事开始，一步步纠正现代人不良饮食习惯以及爱胃意识助力全民健康。”好医生品牌负责人在活动中介绍到。顺着美食大环线，守护中国胃第二站来到云南昆明。
汪曾祺先生曾说：“一个人的口味嘛，要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”要想甜咸辣酸都能尝好，还得在云南。
云南，由于历史原因，天南地北的饮食口味交叠和相互影响，形成滇池一带在云南最为突出的以汉族口味为主体的丰富杂呈的饮食口味特点。从民族要素上说，云南有汉族和25个少数民族，昆明的少数民族人口有36万多，占全市总人口的11％以上。各民族独具特色的饮食习惯与多样化的口味，口味之“杂”是顺理成章的。
吃得美味更要吃得健康，膳食营养相关的慢性病对居民健康的危险日益凸显。云南省疾控中心专家通过对比《中国居民膳食指南（2016）》和云南省最新的营养监测数据发现：云南居民膳食模式较为单一，三高四低”的不合理膳食行为：“三高”是油、盐、糖摄入量高，“四低”是健康素养低、主动锻炼率低、蔬菜水果摄入量低、水产品摄入量低。同时，成人营养不良率、儿童生长迟缓率，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。
“不良的饮食习惯极其容易损害身体健康，赶紧纠正过来！”爱胃大使康小新提醒云南居民朋友在日常饮食中：“多吃蔬果、奶类、豆类”；“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”；少盐少油；除了整体饮食结构上的问题，当地有着“使用生食生肉”“长街宴”“喜好腌制食品”等特色饮食风俗文化。特色美食令人垂涎，但康小新也温馨提醒：“一定要把好原料采购关，做好标准流程操作关，科学用餐好习惯，饮食隐患别忽视！”
不重视饮食营养，忽视用餐健康，都是在消耗生活的本钱。而关于好好吃饭这件事，并不是一个无解的问题，其痛点的核心在于寻找食物在美味、营养、便捷三者之间的平衡，这也是好医生康复新“守护中国胃”系列科普行想要在健康科普上做出创新的出发点。用中国味道表达中国文化，唤醒公众对于肠胃保护的关注与重视，持续推进全民健康事业的发展，助力实现"健康中国2030"。（袁瑛）
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